Печень не только полезна, но и вкусна если правильно ее приготовить. Нам понадобятся продукты:

  • 1/2 кг говяжьей печени;
  • крупная луковица;
  • 100 гр. сливок средней жирности;
  • оливковое масло;
  • соль.

Печень замочить в воде на 1 час. Далее, удаляем пленку, моем ее и нарезаем, должны получиться тонкие брусочки. Лук шинкуем полукольцами и пассеруем на масле до прозрачности лука. Добавляем к лучку брусочки печени. Обжариваем с двух сторон. Солим и вливаем сливки. Обязательно прикрываем крышкой. Тушим блюдо на слабом огне до готовности. Понадобится 15-20 минут. Вкуснейшая еда на стройку готова.