В современном мире каждый человек работает, для того, чтобы обеспечить себя всем необходимым. Продолжительность рабочего дня составляет не менее восьми часов в день, поэтому важно организовать грамотно питание на работе, чтобы не возникло проблем со здоровьем.
Обед в офисе, так же как и комплексные обеды для строителей организовать довольно проблематично, если об этом не позаботилось руководство. Если фирма заботиться о благополучии своих сотрудников и имеет возможность, она организовывает столовую на территории и каждый сотрудник имеет возможность получить полноценный обед, состоящий из нескольких блюд. Хорошим вариантом обеда будет суп или борщ на первое, отварное или тушенное мясо с гарниром на второе. Кроме этого, часто столовые предлагают широкий ассортимент салатов, среди которых каждый сможет выбрать на свой вкус. Кроме этого, салат служит отличным перекусом. Но, далеко не каждая компания имеет возможность организовать и содержать столовую для сотрудников, поэтому некоторые ограничиваются созданием импровизированной кухни. Это место, где размещают микроволновку, чайник, кофеварку и прочие бытовые мелочи, для того, чтобы человек мог комфортно пообедать, принося еду из дома. Из чего же должен состоять обед, для насыщения организма необходимыми питательными веществами и микроэлементами рассмотрим далее.
Для обеспечения полноценного функционирования организма и системы пищеварения в частности, обед должен включать клетчатку, жиры и сложные углеводы. Все эти вещества содержатся в большом количестве в овощах, фруктах, бобовых и отрубях. Как же правильно подобрать обед, чтобы получить полноценное питание?
Основой полноценного и здорового обеда являются овощи. Поэтому они должны составлять половину приготовленной пищу, можно сделать из них салат и заправить оливковым маслом. Можно конечно взять кусочек тушеного или отварного мяса, или курятины. Однако не стоит этим увлекаться, лучше стараться чаще заменять мясные компоненты на бобовые, ведь они лучше перевариваются и дают ощущение сытости. Также не стоит забывать про цельнозерновые продукты, которые насыщают организм клетчаткой. Главное, в правильном и полноценном обеде – это разнообразие. Не берите одни и те же продукты постоянно, ведь они быстро надоедают. Старайтесь подбирать овощи разных цветов и употреблять побольше зелени, это обеспечит хорошее настроение, позитивный настрой, полноценное питание и комфортное пищеварение.